キムチ入りお好み焼き

お好み焼きの作り方を電話で母に聞き、作ってみた。
レシピ：
山芋
卵
メリケン粉少々(※)
キャベツ
豚肉
塩ちびっと(※)
とろ火で(※)
※はポイントらしい。
あとは、お好み焼きセットで売っていた桜海老、紅しょうが、天カスと
あまってたキムチも入れた。
焼いている途中でもう少しマイルドにしようと思い、卵を追加で落としてみた。
焼きあがったら、とんかつソース、節粉、青海苔をかけて、マヨネーズを添えて出来上がり。→写真
我ながら上出来だ。
食べてみると、キムチもいい感じでなじんでピリ辛風味になっていた。
旨い。